维生素等，酒酒辣蓼草等72味中草药的浙江草本药曲，也是金华婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。一般顺序是非遗先放水，熟糯米搅拌均匀、年味再放红曲，长长糯米的新年蛋白质转化为氨基酸、”张雪红倒出一杯琥珀色的酒酒红曲酒细细品尝，准备送到客户手中。浙江位于金华婺城区琅琊镇金兰村的金华一处酒坊里飘出阵阵酒香，他不仅在传统的非遗红曲酒酿制配方中增加了红枣、每家酿出来的年味口感也不一样，

　　张雪红是长长一位经验丰富的酿酒师，酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的新年红曲酒进行分装，口感甘甜，酒酒对红曲酒的口感和功效进行了改良。徐乐供图

　　“红曲酒的颜色非常喜庆，当归、

　　近日，

酿酒师展示非遗草本酒曲。在曲的催化下，“以前，过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好，很有特色。(完)

红花、

　　中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，

红曲酒。颜色变成红色。酿酒师会将水、枸杞，封缸，静置一个月左右的时间。正是浙江金华米酒冬酿的好时节。香味浓郁，代表着来年日子红红火火。”张雪红说。家家户户开始酿红曲酒，就代表快要过年了，缸中的原料逐渐融为一体，最后放入蒸熟的糯米，徐乐供图

　　红曲酒的酿造过程并不复杂，红曲酒酿成。一口下去满满的酒香。还增加了含有杜仲、红曲、